無添加 ソーセージ ベーコン ハムの通販 お取り寄せやギフトに無添加の手作り燻製品をどうぞ

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無添加燻製さんだかんのこだわり

新着情報

2016年06月01日
父の日ギフト!
今年の父の日は6月19日です。お酒やビールにぴったりの美味しい無添加のソーセージやサラミなどを詰め合わせにしました。
北海道 無添加ソーセージ ベーコン

マスコミ掲載情報

  • ■AERA with Baby
    安心!おいしい!お取り寄せBOOKにて当店のプレーンウインナーが取り上げられました♪
  • ■名古屋CBCラジオ
    「ごごイチ」で当店の粗挽きフランクが紹介されました。
  • ■北海道文化放送
    「のりゆきのトークde北海道」で当店のソーセージなどが紹介されました。
  • ■北海道テレビ放送
    「イチオシ!」で当店のソーセージなどが紹介されました。
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訳あり ソーセージ
通販の無添加 ベーコン ソーセージ ハムをお探しですか?
無添加 ベーコン ソーセージ 通販

北海道産原料で作られた無添加のこだわりのソーセージ・ベーコン・ハムの通販は、どれも絶品と評判です。

無添加 ベーコン ソーセージ ハム 通販

口の中でトロ~ッと、とろけるように柔らかいベーコン、
プリッとした歯ごたえ、肉汁がジュワ~ッと溢れるソーセージ、
長期熟成された肉の旨みが噛み締めるたびにジュワッと広がるハム。

テレビでも絶品と紹介された北海道さんだかん燻製工房の自家製の
無添加ソーセージ・ベーコン・ハムを通販でご自宅までお届けします。

無添加 ベーコン 通販

でも、その前に。なぜ私達が北海道産の原料にこだわり、通販や自店でソーセージやベーコン・ハムを無添加で手作りしているのか? その理由を少しだけお話させてください。

これはほとんどの方が知らない豚肉のお話です。

私たちが普段口にしているのは、安い原料、つまり「輸入豚」です。 安全性の面では、原料肉自体は輸入であっても問題はありません。 しかし、輸入するという事は、運ぶ日数もかかり鮮度は落ちます。

昔の燻製は肉を保存するために多めの塩に漬け込み、菌の繁殖を抑えて作っていました。 しかし、現在は冷蔵技術も発達し、添加物もたくさんあるので、多量の塩は必要ありません。 まして、健康志向の現代は、塩分を控えなければお客様のニーズに合いません。

そこで、一般的には、塩分を控えつつ、賞味期限の長いソーセージなどを作るため、添加物に頼らざるを得ないのです。

豚肉本来の味をひき出すには、添加物は使うべきではありません。

一般的にソーセージを作るときは結着剤やでんぷんを入れて結着させ、プリッとなります。 しかし、さんだかん燻製工房では、豚肉本来の旨味をひき出す為に添加物を使わないなら、でんぷんなどのつなぎもやめようと考えました。

無添加 ソーセージ 通販

完全無添加にこだわり、本当に美味しい豚肉を求めて、それこそ道内各地の豚肉を比較しました。 富良野、旭川、八雲、赤井川、美幌…。

本当にたくさんの牧場に足を運びました。
ですが、どの豚肉も私達が求めているものとは違います。

あきらめかけたその時、とうとう見つけることができました!!
北海道の東北に位置する東藻琴産の豚肉です。

豚肉本来の旨味がみっしり…希少な無添加ソーセージ・ベーコン・ハム

東藻琴豚。
海藻などミネラルたっぷりの飼料で育てられた豚肉は、やわらかく臭みがなく、しかも豚肉本来の旨味がみっしり。

化学合成食品添加物を一切使用せず、ミネラルたっぷりの飼料で、こだわって育てあげられた豚肉で作るソーセージ ベーコン ハムの味といったらもうたまりません。

無添加 ベーコン 通販

ここの豚を原料にして作られた本当に旨い無添加ソーセージ ベーコン ハムを味わおうと思ったら、それこそ北海道の東藻琴まで食べに行くか、百貨店が開催する物産展に行くぐらいしかありません。

そんな北海道産の豚肉の中でもこだわり抜いた、東藻琴産の豚肉で作った希少な無添加のソーセージ・ハム・ベーコンを通販であなたのご自宅にお届けします。

通販で購入頂いたお客様からのお声

無添加のものは他にほとんどないので、
この商品は、安心して早速、大変美味しく頂きました。

今日も又、モーニングにうれしいグルメでした。

(奈良県 女性 S様)

御社のソーセージ、美味しく頂いております。

子供の為に安心安全のソーセージをと思い購入しましたが、
美味しくて大人の方が癖になりそうですね。

ベーコンはウマミたっぷりで、料理が格段に美味しくなります。
また注文したいと思っています。

(東京都 30代 女性)

ダンボールの箱を開けたとたん、燻製の香りといいますかスパイスのような甘い香りがしていいにおいだなあと思いました。

早速ソーセージをいただきました美味しかったです。 スーパーで売っているソーセージ等は添加物だらけだし何のどんな肉を使っているのかわからないので不安です。

北海道で育てられたという出どころのはっきりしたしかもこだわりの原料だということで安心していただくことができました。

また購入させていただくのでぜひこのような食品を作り続けていただきたいとお思います。
(50代 千葉県 男性)

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初めてでも大丈夫!5つの安心ポイント

初めてのご購入の方はちょっと不安な部分もあると思います。 そこで、さんだかんではお客様に安心してお買物して頂けるように気をつけています。 もし、不安な点上がればお気軽にお問い合わせして下さい。

安心ポイント
無添加 燻製

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