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当燻製工房の自信作!最高に旨い!無添加のスペアリブの燻製です。

ホントに旨いという言葉しか出てこないぐらいウマイ!そんな無添加のスペアリブの燻製です。

味付けもビールとよく合うように、醤油と蜂蜜、隠し味に味噌を使っています。噛みしめるたびにジュワーっと旨味がにじみ出してくる感じが最高です!

ガブっと豪快に一口!そうすると口の中に醤油と蜂蜜の甘辛い味わいと、スペアリブ(豚肉)自体の旨味が口いっぱいに広がります。

脂の部分はトローっと口の中で溶けて、お肉のところは噛むたびに豚肉の旨味が溢れてきます。味噌の味わいと香辛料も絶妙な加減で味に深みを加えてくれています。

噛むたびに強すぎない燻製の芳醇な香りが口の中に広がるんです!

これは香りの少ないくるみを使っているからこその味わいです。元々の豚肉が新鮮で旨味が詰まっているというのもあります!

豚肉は北海道の東藻琴産の臭みのないものを使っているので、香りが少なく燻製にするのが難しいくるみのチップでも、燻製に出来るんです。

この旨さはビールを我慢する事ができませんね!というのがこのスペアリブを試食して頂いたお客様のご感想です。

柔らかいお肉も美味しいのですが、この骨にくっついたところがまた旨いんですよね!

食べ方も袋をちょっと切って、レンジで1分半あっためるだけ!それで、最高にうまい無添加のスペアリブの出来上がりです♪

ホントにこのスペアリブは当燻製工房でもかなりの自信作なんです。食べて頂ければ絶対旨い!と言っていただける自信があります。

なので、是非この旨味の詰まった無添加のスペアリブを一度ご賞味ください。